Nel 2014 Lino e Stefano, due amici uniti da un'unica, irrefrenabile passione per la birra artigianale, decidono di trasformarla in qualcosa di concreto. Nasce così Monaci Vesuviani, birrificio artigianale napoletano.
Perché "Monaci Vesuviani"
Il nome richiama i monaci che nel Medioevo custodivano gelosamente le loro ricette. Anche noi difendiamo con orgoglio il nostro sapere, dalla selezione del malto fino alla maturazione. Il Vesuvio, invece, è la nostra energia: forza esplosiva, terra fertile, carattere.
Cosa ci guida
- Ricerca e qualità: materie prime selezionate e ricette costruite per trovare nuovi equilibri di sapore.
- Tradizione e innovazione: tecniche classiche di fermentazione, interpretate con creatività.
- Birra viva: tutte le nostre birre sono non filtrate e non pastorizzate.
- Comunità: un punto d'incontro per appassionati, curiosi e professionisti. Su richiesta organizziamo visite in birrificio e degustazioni.
Due linee, un'anima sola
Linea Premium (bottiglie da 500, 750 e 1500 ml), dove la grande tradizione europea incontra il cuore di Napoli:
- Golden, Belgian Strong Ale 7,5%, con bacche di ginepro
- Stream, Pilsner 5,2%
- Blaze, Belgian Dubbel 7%
- Arrow, Belgian Quadrupel 8,5%
Linea Partenopea (330 ml), figlia del vulcano e del mare:
- Chiara e Chiara Gluten Free, Pilsner 5,2%
- IPA, India Pale Ale 6%
- Rossa, Belgian Dubbel 7%
- Dark, Belgian Quadrupel 8,5%
- Strong, Strong Lager 8,5%
Dieci anni dopo
In questi anni abbiamo raccolto premi a Cerevisia, costruito etichette che raccontano il vulcano e portato le nostre birre in ristoranti, pizzerie, pub ed enoteche. Ma la cosa che ci rende più orgogliosi è un'altra: siamo ancora quei due amici che non si fermano mai. I Monaci Vesuviani sono sempre in fermento.
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