Birra artigianale per pizzerie

Una carta birre napoletana per la tua pizzeria

La pizza è napoletana, e anche la birra che la accompagna può esserlo. Monaci Vesuviani è un birrificio artigianale nato nel 2014 a Cardito, in provincia di Napoli: produciamo dieci etichette divise in due linee, la Linea Premium e la Linea Partenopea. Le birre della Linea Partenopea non sono pastorizzate né filtrate, e ognuna ha nella scheda tecnica abbinamenti già definiti, così in sala sai sempre cosa consigliare.

Inserire una birra artigianale in carta significa offrire ai clienti un’alternativa artigianale, con un’etichetta che racconta il territorio vesuviano. Per chi vuole un prodotto riconoscibile, le nostre birre sono state premiate a Cerevisia: Golden ha ottenuto il 1° posto nel 2025 nella categoria Belgian Strong Ale / Triple.

Le birre da abbinare alla pizza

Queste sono le birre che nelle nostre schede tecniche hanno la pizza tra gli abbinamenti consigliati:

• Stream, Pilsner 5,2% vol., servizio 5–7 °C: pizza. Fresca, bilanciata e versatile, per ogni momento.
• Chiara, Pilsner 5,2% vol., servizio 6–8 °C: pizza. Dorata e luminosa, fresca e fragrante.
• Chiara Gluten Free, Pilsner · Senza glutine 5,2% vol., servizio 6–8 °C: pizza. La Pilsner Partenopea, senza glutine.
• Strong, Strong Lager 8,5% vol., servizio 6–8 °C: pizze farcite. Piena e rotonda, con note caramellate e mielate.
• IPA, India Pale Ale 6% vol., servizio 6–8 °C: pizze piccanti. Fresca e fragrante, con un amaro deciso.
• Rossa, Belgian Dubbel 7% vol., servizio 6–8 °C: pizze rosse. Ricca e avvolgente: caramello, prugne, frutti rossi.

In pratica: Chiara e Stream sono le Pilsner per la pizza classica e per i fritti; Strong, piena e rotonda, è indicata per le pizze farcite; IPA, con il suo amaro deciso, per le pizze piccanti; Rossa, ricca di note di caramello e frutti rossi, per le pizze rosse.

Anche senza glutine

Per i clienti che evitano il glutine c’è Chiara Gluten Free, la Pilsner della Linea Partenopea in versione senza glutine: dorata con riflessi ramati, intensa e aromatica, con un amaro medio e piacevole. Ha gli stessi abbinamenti della Chiara, pizza e fritti napoletani compresi, e lo stesso formato da 330 ml.

Formati per il servizio in pizzeria

La Linea Partenopea è in bottiglia da 330 ml, il formato per il servizio al singolo coperto. La Linea Premium è disponibile da 500 ml, 750 ml e 1,5 L: le bottiglie grandi sono pensate per la condivisione al tavolo. Tutte le birre hanno un termine minimo di conservazione di 24 mesi dalla produzione e vanno conservate in luogo fresco, al riparo dalla luce e in posizione verticale.

Etichetta personalizzata e kit degustazione

Puoi proporre ai tuoi ospiti la nostra birra con un’etichetta dedicata alla tua pizzeria. Prima di decidere, se hai la Partita IVA, puoi richiedere il kit degustazione e assaggiare le nostre birre migliori.

Come iniziare

Compili il modulo nella pagina Per professionisti con la tua attività e la tua zona; ti ricontattiamo con listino e condizioni dedicate; assaggi le birre con il kit degustazione; poi scegli referenze e formati per la tua pizzeria.